Hochwertige Übersetzungen für die Lebensmittelbranche
Lebensmittelindustrie: Einflussreicher Wirtschaftszweig mit vielen Teilbereichen
Die Bedeutung professioneller Übersetzungen für die Lebensmittelbranche nimmt zu
Die Lebensmittelindustrie ist der viertgrößte Industriezweig Deutschlands
Die Lebensmittelindustrie ist ein sehr wichtiger Teil der oben genannten Sektoren. Im Wesentlichen zählen zu ihr alle Unternehmen, die Nahrungs- aber zum Teil auch Genussmittel produzieren. Die Branche umfasst mehr als 6 000 Betriebe, davon haben 95 % weniger als 250 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. In diesen weitgehend mittelständisch geprägten Firmen arbeiten etwa 551 000 Menschen, darunter eine große Anzahl von Auszubildenden. Produziert werden ungefähr 160 000 verschiedene Erzeugnisse, darunter viele regionale und deutsche Spezialitäten mit sehr wenigen Ausnahmen in hoher Qualität. Diese werden von 97 000 Geschäften vertrieben. wurden rund 175 Milliarden Euro erwirtschaftet. sank der Umsatz auf 173 Milliarden Euro. Deutsche Lebensmittel sind auf Grund ihres hohen Standards und der Kontrollen international begehrt. Der Exportanteil ist in den vergangenen Jahren kontinuierlich gestiegen und liegt derzeit bei 31%.
Gut organisiert und eine starke Interessenvertretung
Wichtige Teilbranchen dieses Industriezweiges sind die Fleisch- und Fleischwaren-, die Milch-, Süß- und Backwarenindustrie, die Herstellung von alkoholischen und nicht alkoholischen Getränken oder auch die Verarbeitung von Obst und Gemüse. Die übergroße Mehrzahl der in der Lebensmittelindustrie tätigen Unternehmen ist in Branchen- beziehungsweise Fachverbänden organisiert. Achtzehn dieser Fachverbände und 46 Einzelunternehmen haben sich zur Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) zusammengeschlossen. Mittlere und große Unternehmen setzen natürlich eigene Marketingstrategien um. Ein Großteil von bundesweit laufenden Werbe- und Labelaktivitäten wird über Verbände und Vereinigungen entwickelt und getragen. Auch die regionale, bundes- und EU-weite Interessenvertretung gegenüber der Politik erfolgt zum überwiegenden Teil über die Organisationen. Der Industriezweig betreibt eine umfangreiche Lobbyarbeit und gilt als einflussreich.